从农场到餐桌的自然游戏-

 环亚娱乐     |      2018-10-27
从农场到餐桌的自然游戏

从农场到餐桌(Farm to table)的饮食方式已在主流美食界流行好几年,最顶尖的欧洲名厨们越发热衷与自然做游戏。坐拥一座花园农场餐厅过自给自足的生活,这是法国米其林大厨阿曼德·阿纳尔(Armand Arnal)的选择。跟紧早秋踪迹,一道去南法阿尔勒(Arles)的La Chassagnette餐厅,农场里盛放的香草与鲜花见证着时节流转,由阿纳尔带来的生态饮食菜单有自然之力。  

从农场到餐桌的自然游戏

从农场到餐桌(Farm to table)的饮食方式已在主流美食界流行好几年,最顶尖的欧洲名厨们越发热衷与自然做游戏。坐拥一座花园农场餐厅过自给自足的生活,这是法国米其林大厨阿曼德·阿纳尔(Armand Arnal)的选择。跟紧早秋踪迹,一道去南法阿尔勒(Arles)的La Chassagnette餐厅,农场里盛放的香草与鲜花见证着时节流转,由阿纳尔带来的生态饮食菜单有自然之力。

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